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春天正是吃野菜的好季节。
因为春天的野菜品种非常多,有香椿芽,马兰头,鱼腥草,枸杞芽等多种野菜;
很多人认为春天如果不尝尝野菜,就会感觉有负了春天的好时光;
其实野菜的品种还有很多,下面我来分享这52种野菜,来看看你都吃过多少种野菜呢!

1、面条菜苗条菜的学名是:麦瓶草。

面条菜是一种颜色青绿色的野菜,可以用来和面粉拌匀后蒸熟食用。
2、槐花槐花是槐树上的花朵,是一种好看又好吃的野菜;
槐花可以用来炒菜,或是和鸡蛋一起炒菜,蒸槐花麦饭吃;
口感:香甜可口。
3、鼠曲草鼠曲草是生在山坡或是田埂上的野菜?

鼠曲草的别名叫清明菜。
鼠曲草最适合打成汁水后用来作清明粑吃?
4、香椿芽香椿芽是现在上市的野菜。
香椿芽是春天里最适合尝尝的野菜之一。
香椿芽可以用来和鸡蛋一起炒菜,或是用来炒豆腐吃?

5、苦苣菜苦苣菜的叶子是青绿色,开的黄色小花。
苦苣菜的口感比较苦,需要焯水后才能做菜食用;
6、折耳根折耳根的学名是:鱼腥草!
每年3-4月份都是折耳根的黄金季节,过来四月就长老不能食用了!
折耳根可以用来凉拌食用,或是炒菜吃;
7、野辣菜野辣菜是春季比较常见的野菜,一般生长在每年3-4月份,过了4月份就长老了!

野辣菜如果用来炒菜,口感有点辣味,适合用来做酸菜吃最好了。
8、刺老芽刺老芽的别名有很多:刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木等;

刺老芽的价格昂贵,是很多北方人爱吃的野菜。

9、马兰头马兰头的别名:马兰菜,红梗菜等。
现在正是吃马兰头的好季节,过了4月份就长老,不能吃了?
马兰头的气味香浓,可以用来炒菜,或者和豆腐干一起凉拌食用!

10、蕨菜蕨菜是很多80后从小吃到大的野菜。
蕨菜生长在大山里,3-4月份是吃蕨菜的好季节!

过了4月就长老了,不能食用了。
蕨菜可以用来焯水凉拌,炒肉食用!
11、扫帚菜扫帚菜的别名:扫帚苗,地麦等;
一般是采摘扫帚的嫩芽用来和面粉一起蒸熟吃?
12、艾草艾草的别名:艾蒿;
艾草的叶子是青绿色,反面是白色。

4月份的艾草最为鲜嫩,可以用来做成青团食用或是艾粑吃。

13、花椒芽花椒芽是春季的时令野菜。
花椒芽是花椒树上新长出的嫩芽。

花椒芽可以用来和面粉拌匀后,油炸后吃。
14、构树花构树花是构树上开的花朵,颜色是青绿色的!
现在构树花是最为鲜嫩,最适合用来和面粉拌匀蒸熟食用。
15、灰灰菜灰灰菜的叶子上有很多白色的小点,如一层白霜一样;

灰灰菜可以用来炒菜或是凉拌食用,口感软嫩好吃。
16、黄鹌菜黄鹌菜是一种药食两用的野菜!
黄鹌菜吃过的人不多,鲜嫩的黄鹌菜焯水后凉拌食用;

黄鹌菜17、榆钱榆钱是生长在榆钱树上的野菜。

榆钱的颜色是翠绿色,是很多人爱吃的野菜之一。

榆钱可以用来做成榆钱窝窝头,榆钱麦饭吃。
18、野笋野笋一般生长在路边的竹林里,或是大山里的竹林里;

野笋需要焯水后再用来炒菜。
野笋做成:竹笋炒肉,竹笋炒酸菜食用?
19、刺儿菜刺儿菜叶子是青绿色,有很多小刺,开的是紫色的花朵!

刺儿菜可以焯水后用来炒菜,或是凉拌食用。
20、猴腿菜猴腿菜也是蕨菜的一种,生长在大山深处!
猴腿菜一般生在东北等地方,可以用来焯水凉拌,炒菜,炒肉吃。
21、水芹菜水芹菜也是春季的时令野菜?
水芹菜一般生长在水边的野芹菜?
水芹菜可以用来炒肉,炒菜吃?

22、马齿苋马齿苋6月-7月份生长出的野菜,一般长在农村里的菜地比较多。

马齿苋的口感偏酸,可以用来炒菜或是凉拌吃,味道是非常不错的。
23、地软菜地软菜是2-4月份的春季的野菜!

地软菜的别名也叫地皮菜。

地软菜可以做成:地软炒鸡蛋,地软炒豆腐吃,也可以用来和猪肉一起做成馅料包包子吃。
24、鸭儿芹鸭儿芹的叶子形状是椭圆形的,颜色是青绿色的!
鸭儿芹也是春季的时令野菜,过了季节就不能食用了!

鸭儿芹可以用来炒肉,或是清炒着吃。
25、猪尾草猪尾草的叶子非常细长,颜色是青绿色的!
猪尾草也是一种野菜,可以用来炒菜吃;
26、薇菜薇菜是3-4月份生长在大山深处的野菜;
薇菜需要焯水后再炒菜食用,薇菜可以用来炒菜或是凉拌,炒肉食用!
27、草头草头是一种南方人爱吃的野菜,最受江浙沪等地人的喜爱。
草头的叶子青绿色,非常脆嫩,可以用来炒菜,或是凉拌吃!

28、血皮菜血皮菜是一种比较少见的野菜。
血皮菜是一种很好的野菜;

血皮菜最适合和猪肝一起炒菜吃。
血皮菜也可以用煮汤吃!
29、薄荷薄荷是很多人喜爱的野菜?

薄荷的颜色是青绿色,叶子是椭圆形的。

薄荷气味非常好闻,可以用来煮粥,或是泡茶喝。
30、枸杞芽枸杞芽的叶子是青绿色的,是一种很好野菜,最适合春季食用。

枸杞芽的口感偏苦,需要焯水后,去除些苦涩味。
枸杞芽可以用来作成:凉拌枸杞芽,枸杞芽炒猪肝,枸杞芽猪肝汤;

31、蒲公英蒲公英是春季的常见的野菜,春季的农村里路边或是野地都有很多的蒲公英。
蒲公英可以用来炒菜,或是凉拌吃,也是泡茶的好原料!
32、荠菜荠菜是2-3月的时令野菜,过了3月份的荠菜就长老了?
荠菜有脆绿色和深褐色两个品种;
荠菜的气味香浓,可以用来做成:荠菜炒蛋,荠菜饺子,清炒荠菜等;

33、野蒜野蒜的别名叫:小根蒜。
野蒜是2-4月份的野菜,过了4月份就不能吃了!

野蒜可以用来炒菜,或是和鸡蛋炒菜吃。
34、柳蒿芽柳蒿芽是东北,云南等地的野菜!

柳蒿芽也是3-4月份的野菜。
柳蒿芽的口感比较苦,可以洗净后焯水用来炒菜,或是凉拌吃!
柳蒿芽35、紫苏紫苏很多人爱吃的野菜?

最适合食用的时间是3月份-4月份。
过了4月份就长老不能食用了!

洗净的紫苏可以用包肉吃,可以用来做成泡菜吃,或是煮鱼汤吃。
36、蜇麻子蜇麻子是东北等地的野菜,一般受北方人的喜爱;
蜇麻子可以用来炒菜,或是炒肉吃?
37、莼菜莼菜是属于南方的野菜,一般生长在江南等地的水面上。
莼菜也是江浙沪等地人爱吃的野菜!
莼菜可以煮汤喝,或是凉拌吃。
38、野辣菜野辣菜是一种非常适合用来作酸菜的野菜;

野辣菜的气味香浓,口感偏辣,所以一般是用来作酸菜吃。

39、茉莉花茉莉花是很多人喜爱的一种观赏花朵。
茉莉花的颜色洁白,非常好看,气味非常香浓好闻?
茉莉花可以用来泡茶喝,或是用来煮粥吃,做菜吃!

40、菊花脑菊花脑的全株都是脆绿色,也是很多喜爱的野菜之一。
菊花脑可以用来和鸡蛋一起煮汤喝,也可以用来炒菜吃?
41、荆芥荆芥是春季的时令野菜,吃过荆芥的人不多;

4月份的荆芥非常鲜嫩,可以用来炒菜,或是凉拌吃。
42、荚果蕨荚果蕨的别名是:广东菜,黄瓜香等;
荚果蕨一般生长大山深处,颜色翠绿色,可以用来炒菜,或是凉拌吃,炒肉吃?
43、黄花菜黄花菜有野生和人工种植的两种?
黄花菜的颜色金黄,一般是晒干后用来炖肉吃;

新鲜黄花菜需要焯水后才能炒菜吃。

44、金银花金银花有野生和人工种植的两个品种。
金银花是一种名贵的泡茶原料!
金银花不仅可以用来泡茶喝,也可以用来煮粥吃,煮汤喝!
45、虎杖虎杖是3-6月份的野菜。
4月份的虎杖最为鲜嫩,可以用来炒菜吃,也可以用来煮汤喝;
虎杖的口感偏酸,所以到夏天可以用来作饮料喝!

46、苜蓿苜蓿是3月-4月份的野菜。
4月的苜蓿非常鲜嫩,最适合食用,可以用来炒菜或是凉拌吃?
47、鹅肠草鹅肠草是一种非常鲜嫩的野菜,吃过鹅肠草的人非常少?
鹅肠草的别名:鹅肠菜;
鹅肠草可以用来炒菜吃!
48、棠梨花棠梨花是云南等地人爱吃的野菜,是一种生长棠梨树上的棠梨花!

棠梨花可以用来炒菜,或是和猪肉炒菜吃。
49、沙松尖沙松尖也是云南等地的野菜,是生长在沙松树上的嫩尖!
沙松尖可以用来炒菜吃,很多人都没有吃过沙松尖;

50、费菜费菜是一种观赏花朵,叶子是颜色翠绿色,花朵是黄色的。
费菜可以用来做菜,或是煮汤喝;

51、洋荷姜洋荷姜是7-8月份生长出来的野菜,是生长大山的野菜,是属于秋天的野菜。
洋荷姜的气味像生姜一样,可以用来和猪肉一起炒菜,或是做泡菜吃。
52、木槿花木槿花是3-4月份的野菜,是木槿树上开的花朵,颜色是紫粉色!

木槿花可以用来做菜吃,也可以用来加入面粉后,油炸吃。
总结52种野菜大图片,教你认识不同的野菜和吃法,你喜欢哪一种?
以上52种野菜,有很多野菜都药两用的野菜,尽量少吃些,浅尝尝即可;

1、、常见的蚊种蚊虫的种类繁多,据记载,我国蚊科有16属34种,本省常见的主要蚊种有致乏库蚊、白纹伊蚊、三带喙库蚊、中华按蚊等几种,在粤西等—些地区也发现埃及伊蚊。
2、致乏库蚊——义称致倦库蚊,俗称家蚊,蚊体较小,深灰色,是丝虫病和乙型脑炎传播媒介之一?

3、白纹伊蚊——俗称花斑蚊或黑斑蚊,有白斑,胸背板有—,条白色纵纹,它是乙型脑炎和登革热的重要媒介。

4、中华按蚊——翅有黑斑和白斑,触须与喙等长,黑白鳞片相问形成环,体深灰色,静止时尾部上翘成角度。

5、中华按蚊是传播疟疾和斑氏丝虫的媒介之一。
6、三带喙库蚊———又称三节吻库蚊,体型比致乏库蚊小,蚊体深褐色,门吻有—一白色鳞片形成的白环!
7、它是传播乙型脑炎的媒介之一?